Ingeniería de Menú para Restaurantes: La Guía para Duplicar tu Rentabilidad
En este artículo queremos dar la guia para duplicar tu rentabilidad. Pregunta rápida: ¿cuál es el plato más importante de tu restaurante? La mayoría de los dueños respondería: «el más popular, el que más se vende». Es una respuesta lógica, pero es una respuesta que podría estar costándote miles de euros al mes. Porque el […]
El Valor de Vida del Cliente (CLV) en Restaurantes: La Métrica Secreta que las Apps de Delivery No Quieren que Conozcas
En este artículo te ayudamos a calcular el valor de vida del cliente en tu restaurante. Un cliente hace un pedido de una pizza y una bebida. Total: 15€. ¿Cuánto vale ese cliente para ti? La respuesta obvia parece ser 15€, menos el coste del producto. Pero esa respuesta, que es la que las plataformas […]
Guía definitiva para restaurantes en verano
Llega el verano y con ello te dejamos una guía definitiva para restaurantes en verano. El sol brilla, las terrazas se llenan y el ambiente general es de relajación. Para un restaurador, sin embargo, esta época del año puede ser una auténtica montaña rusa. Es un período de extremos: o tu zona se vacía porque […]
Dark Kitchen: La Guía Completa para Montar tu Restaurante
Muchas personas están pensando en montar su Dark Kitchen. Imagina un restaurante que genera miles de euros en ventas cada semana. Sus platos tienen reseñas de cinco estrellas, su nombre suena en todas las apps de delivery y su comida llega a cientos de hogares cada noche. Ahora, imagina que intentas ir a cenar a […]
Marketing para Restaurantes por WhatsApp: La Guía para Llenar tu Local
Tu Activo Más Valioso No Está en la Cocina. Guia para llenar tu local Hoy te queremos mostrar la guia para llenar tu local. Como dueño de un restaurante, inviertes miles de euros en ingredientes de calidad, en un equipo profesional y en mantener tu local impecable. Pero, ¿y si te dijera que el activo […]
El secreto para no perder llamadas delivery en horas punta
En el artículo de hoy te contamos el secreto para no perder llamadas delivery en horas punta. En el mundo del delivery y la hostelería, cada llamada cuenta. Especialmente en horas punta, cuando los pedidos se acumulan y el personal apenas da abasto, perder una sola llamada puede suponer no solo la pérdida de un […]
5 Alternativas a las grandes plataformas de Delivery para tu restaurante
En este artículo te mostramos 5 alternativas a las grandes plataformas de delivery. Las grandes plataformas de delivery como Glovo, Uber Eats y Just Eat se han vuelto omnipresentes en el ecosistema gastronómico. Si bien ofrecen visibilidad y comodidad, también imponen condiciones y comisiones que ponen en jaque la rentabilidad de muchos restaurantes. En esta […]
Guía Definitiva 2025: Cómo reducir las comisiones de las plataformas delivery y aumentar tu margen
En este artículo de hoy te enseñamos cómo puedes reducir las comisiones de las plataformas delivery para aumentar tu beneficio. El delivery se ha convertido en un canal esencial para muchos restaurantes. Sin embargo, también representa uno de los mayores retos en términos de rentabilidad. Las comisiones de plataformas como Glovo, Uber Eats o Just […]
Como ganar más en un delivery y pagar menos
En el artículo de hoy te vamos a contar cómo ganar más en un delivery y pagar menos. Es viernes por la noche. La cocina echa humo, los pedidos no paran de salir, las bolsas de las plataformas de delivery se acumulan en el mostrador. Hay movimiento, hay ventas. En teoría, ha sido una noche […]
Asesoramiento para restaurantes: cómo reducir tus costes de delivery hasta un 90% con la ayuda de expertos
En el artículo de hoy te contamos los secretos del asesoramiento para restaurantes. Llevar un restaurante es mucho más que cocinar bien. Hoy, especialmente con el auge del delivery, la gestión de un restaurante se ha vuelto compleja: márgenes cada vez más estrechos, comisiones abusivas de plataformas, falta de tiempo para analizar costes, y decisiones […]