En este artículo de hoy te enseñamos cómo puedes reducir las comisiones de las plataformas delivery para aumentar tu beneficio. El delivery se ha convertido en un canal esencial para muchos restaurantes. Sin embargo, también representa uno de los mayores retos en términos de rentabilidad. Las comisiones de plataformas como Glovo, Uber Eats o Just Eat pueden oscilar entre el 25% y el 35%, reduciendo drásticamente el margen de beneficio. Esta guía definitiva 2025 está diseñada para ayudarte a reducir las comisiones de las plataformas de delivery y aumentar tu margen de beneficio de forma sostenible.
1: Entiende el verdadero coste de las plataformas y cómo reducir las comisiones de las plataformas delivery
El primer paso para optimizar tu delivery es tener claridad sobre lo que realmente estás pagando. Las plataformas suelen cobrar:
- Comisión por pedido: entre el 25% y 35%
- Tarifa de servicio al cliente: que puede afectar la percepción del precio
- Publicidad adicional dentro de la plataforma
Ejemplo real:
Si vendes 5.000 € al mes en plataformas con una comisión del 30%, estás pagando 1.500 € sólo en comisiones. Eso son 18.000 € al año que no llegan a tu bolsillo.
2: Diversifica tus canales de venta para reducir las comisiones de las plataformas delivery
No pongas todos tus huevos en la misma cesta. Utilizar exclusivamente plataformas limita tu control sobre los datos del cliente y tu margen.
Estrategias efectivas:
- Crea un canal de pedidos directos (por teléfono o WhatsApp)
- Diseña una web propia con menú digital
- Utiliza redes sociales para promocionar pedidos directos
3: Automatiza la recepción de pedidos con Restobot y reducir las comisiones de las plataformas delivery
Restobot permite recibir pedidos directamente por WhatsApp y llamadas sin comisiones por pedido.
Ventajas competitivas:
- Ahorro mensual directo: desde 1.000 € al mes
- Mayor control del cliente y fidelización
- Tramitación directa a la impresora de cocina
4: Optimiza tus costes de personal
Muchas veces, los restaurantes tienen a una persona sólo para coger el teléfono en horas punta. Esto representa un coste adicional:
- 4 horas/día x 30 días = 120 h/mes
- Sueldo estimado: 10 €/hora = 1.200 €/mes
Solución:
Con un sistema automatizado como Restobot, puedes atender todas las llamadas sin necesidad de personal dedicado. Por solo 99 €/mes.
5: Reduce los pedidos perdidos
Un cliente que no recibe respuesta, es un cliente que se va. Si pierdes 5 pedidos al día de 15 €:
- 75 € al día
- 2.250 € al mes
- 27.000 € al año
Evita esto con respuestas automáticas por WhatsApp y atención telefónica continua.
6: Aprovecha el marketing directo
Recupera el control de tus datos y haz remarketing inteligente:
- Campañas por WhatsApp segmentadas
- Ofertas especiales a clientes frecuentes
- Recordatorios de pedidos o novedades
7: Calcula tu nuevo margen real y aprende a reducir las comisiones de las plataformas delivery
Compara:
| Concepto | Modelo tradicional | Con Restobot |
| Comisiones | 1.500 €/mes | 59 €/mes |
| Personal teléfono | 1.200 €/mes | 99 €/mes |
| Pedidos perdidos | 2.250 €/mes | 0 € |
| Total ahorro | – | 4.792 €/mes |
Conclusión
Reducir las comisiones de las plataformas de delivery no solo es posible, sino urgente para la rentabilidad de tu restaurante. Implementando soluciones como Restobot, automatizando procesos y recuperando el control de tus canales, puedes ahorrar miles de euros al mes y mejorar la experiencia del cliente.
No sigas perdiendo dinero cada mes. Automatiza, fideliza y vende más. Solicita una demo gratuita de Restobot y descubre cómo transformar tu delivery en 2025.